Partyservice.

Wir – das Team der Festhalle Harsefeld – bieten den Partyservice der besonderen Art

• ganz individuell zusammengestellt
• für große und kleine Veranstaltungen
• ab 20 Personen liefern wir frei Haus
• ab 11,50 Euro pro Person

Aus dem vielfältigen Angebot: (hier als PDF zum Download)

Party-Schnitzel

vom Schwein
• nach Jägerart mit Champignons und Zwiebeln
• nach Zigeunerart mit Paprika und Zwiebeln
• nach Art des Hauses mit frischen Champignons,
Bauchspeck und feiner Hollandaise
von der Pute
• mit Curryfruchtsoße
• mit heller Rahmsoße
• mit Tomatensoße
• mit Käsesahnesoße und Ruccola

Spezialitäten

• Schweinefilet mit frischen Champignons, Bauchspeck und heller Rahmsoße, oder wahlweise mit pikanter Tomatenrahmsoße
• Schweine- oder Putenrahmgeschnetzeltes, auf Wunsch mit Butterspätzle
• Putenrahmgeschnetzeltes nach „Stroganoff-Art“
• Lachs auf Blattspinat mit Dijon-Senfsoße
• Hähnchenbrustfi let, mediterran gefüllt

Pfannenessen

• Gyrospfanne – Schweinefleisch und Zwiebeln
• Hubertuspfanne – Schweinefleisch mit Paprikastreifen, Kidneybohnen in Marinade
• Chinapfanne – Schweinefleisch mit Bambus-Sprossen, Sojakeimlinge, Lauch und Zwiebeln
• Jägerpfanne – Schweinefleisch mit Zwiebeln und Champignons in Marinade
• Lauchpfanne – wahlweise Putenfleisch oder Schweinefleisch mit Lauch und Zwiebeln in feiner Marinade
• Currypfanne – Putenfleisch mit Ananas und Mais in Marinade
• Mexikopfanne – Putenfleisch mit Kidneybohnen, Mais und Zwiebeln in Marinade

Warme Braten vom Schwein

• Jungschweinbraten natur, wie gewachsen
• Jungschweinbraten gefüllt mit Champignons und Zwiebeln
mit Backobst
mit Paprikastreifen und Zwiebeln
mit Weißkrautsalat und Zwiebeln
mit Hackfleisch
oder nach Ihren Wünschen
• Oberschale natur, wie gewachsen
• Oberschale gepökelt als Burgunder-Braten

Warme Braten von der Pute

• Putenbrust natur, wie gewachsen
• Putenbrust gepökelt als Kassler

Warme Braten vom Rind

• Rinderbraten aus der Keule natur, wie gewachsen
• Rinderbraten aus der Steakhüfte

Alle Bratenvariationen werden von uns aufgeschnitten und mit Bratensoße geliefert.

Gemüse

• Kaisergemüse, mit Blumenkohl- und Brokkoliröschen, sowie Karottenscheiben
• Erbsengemüse oder Karottengemüse
• Prinzessbohnen mit Speck und Zwiebeln
• Rosenkohl, Rotkohl, mediterranes Sommergemüse
• Brokkoli mit feiner Mandelbutter
• Blumenkohlröschen

Salate

• Gemischter Blattsalat mit Eisbergsalat, bunte Paprikastreifen, Gurken und Mais
• Karottensalat, geraspelt mit Apfelstückchen
• Weißkrautsalat mit Paprikastreifen
• Weißkrautsalat mit Rosinen auf Sahne-Basis
• Gurkensalat in Dill-Sahne-Soße
• Gurkensalat mit Zwiebeln in Essig-Öl
• Bohnen mit Zwiebeln in Essig-Öl

Beilagen

Kartoffeliges

• Kartoffelgratin natur
• Kartoffelgratin mit Brokkoliröschen
• Kartoffelgratin mit Blumenkohl und Schinkenstreifen
• Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
• Speckkartoffelsalat kalt oder warm
• Kartoffelsalat

Reis

• natur, nur mit Butter verfeinert
• mit Paprika-Gemüsestreifen
• als Tomatenreis

Kalte Dips

• Tzatziki
• Knoblauchsoße
• Kräutersoße (ohne Knoblauch)

Brot

• Fladenbrot, warm geliefert
• Schwarzbrot
• Stangenbrot
z.B. Weizen, Kümmel oder Zwiebel

Dressings

• Joghurt-Dressing
• French-Dressing
• American-Dressing
• Balsamico-Dressing

Desserts

• Rote Grütze mit Vanillesoße
• Götterspeise mit Vanillesoße
• Panna Cotta mit Fruchtspiegel
• Mousse au chocolate

Weitere Desserts auf Anfrage

Service

• Teller und Besteck inkl. Reinigung
• Dessertschälchen und Teelöffel inkl. Reinigung

Gläser und sonstiges Zubehör auf Anfrage

Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gern!


Wie wäre es mit einem echten Special…

Gern kommen wir auch mit unserem Imbisswagen zu Ihrer nächsten Gartenparty oder sonstigen Feierlichkeit.

Im Angebot:
• Pommes
• Bratwurst
• Currywurst
• Hamburger

Oder wir zaubern in unseren gusseisernen Pfannen vor Ort leckere Pfannengerichte für Sie und Ihre Gäste.

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