Wir – das Team der Festhalle Harsefeld – bieten den Partyservice der besonderen Art

• ganz individuell zusammengestellt
• für große und kleine Veranstaltungen
• ab 20 Personen liefern wir frei Haus
• ab 11,50 Euro pro Person

Aus dem vielfältigen Angebot: (hier als PDF zum Download)

Party-Schnitzel

vom Schwein
• nach Jägerart mit Champignons und Zwiebeln
• nach Zigeunerart mit Paprika und Zwiebeln
• nach Art des Hauses mit frischen Champignons,
Bauchspeck und feiner Hollandaise
von der Pute
• mit Curryfruchtsoße
• mit heller Rahmsoße
• mit Tomatensoße
• mit Käsesahnesoße und Ruccola

Spezialitäten

• Schweinefilet mit frischen Champignons, Bauchspeck und heller Rahmsoße, oder wahlweise mit pikanter Tomatenrahmsoße
• Schweine- oder Putenrahmgeschnetzeltes, auf Wunsch mit Butterspätzle
• Putenrahmgeschnetzeltes nach „Stroganoff-Art“
• Lachs auf Blattspinat mit Dijon-Senfsoße
• Hähnchenbrustfi let, mediterran gefüllt

Pfannenessen

• Gyrospfanne – Schweinefleisch und Zwiebeln
• Hubertuspfanne – Schweinefleisch mit Paprikastreifen, Kidneybohnen in Marinade
• Chinapfanne – Schweinefleisch mit Bambus-Sprossen, Sojakeimlinge, Lauch und Zwiebeln
• Jägerpfanne – Schweinefleisch mit Zwiebeln und Champignons in Marinade
• Lauchpfanne – wahlweise Putenfleisch oder Schweinefleisch mit Lauch und Zwiebeln in feiner Marinade
• Currypfanne – Putenfleisch mit Ananas und Mais in Marinade
• Mexikopfanne – Putenfleisch mit Kidneybohnen, Mais und Zwiebeln in Marinade

Warme Braten vom Schwein

• Jungschweinbraten natur, wie gewachsen
• Jungschweinbraten gefüllt mit Champignons und Zwiebeln
mit Backobst
mit Paprikastreifen und Zwiebeln
mit Weißkrautsalat und Zwiebeln
mit Hackfleisch
oder nach Ihren Wünschen
• Oberschale natur, wie gewachsen
• Oberschale gepökelt als Burgunder-Braten

Warme Braten von der Pute

• Putenbrust natur, wie gewachsen
• Putenbrust gepökelt als Kassler

Warme Braten vom Rind

• Rinderbraten aus der Keule natur, wie gewachsen
• Rinderbraten aus der Steakhüfte

Alle Bratenvariationen werden von uns aufgeschnitten und mit Bratensoße geliefert.

Gemüse

• Kaisergemüse, mit Blumenkohl- und Brokkoliröschen, sowie Karottenscheiben
• Erbsengemüse oder Karottengemüse
• Prinzessbohnen mit Speck und Zwiebeln
• Rosenkohl, Rotkohl, mediterranes Sommergemüse
• Brokkoli mit feiner Mandelbutter
• Blumenkohlröschen

Salate

• Gemischter Blattsalat mit Eisbergsalat, bunte Paprikastreifen, Gurken und Mais
• Karottensalat, geraspelt mit Apfelstückchen
• Weißkrautsalat mit Paprikastreifen
• Weißkrautsalat mit Rosinen auf Sahne-Basis
• Gurkensalat in Dill-Sahne-Soße
• Gurkensalat mit Zwiebeln in Essig-Öl
• Bohnen mit Zwiebeln in Essig-Öl

Beilagen

Kartoffeliges

• Kartoffelgratin natur
• Kartoffelgratin mit Brokkoliröschen
• Kartoffelgratin mit Blumenkohl und Schinkenstreifen
• Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
• Speckkartoffelsalat kalt oder warm
• Kartoffelsalat

Reis

• natur, nur mit Butter verfeinert
• mit Paprika-Gemüsestreifen
• als Tomatenreis

Kalte Dips

• Tzatziki
• Knoblauchsoße
• Kräutersoße (ohne Knoblauch)

Brot

• Fladenbrot, warm geliefert
• Schwarzbrot
• Stangenbrot
z.B. Weizen, Kümmel oder Zwiebel

Dressings

• Joghurt-Dressing
• French-Dressing
• American-Dressing
• Balsamico-Dressing

Desserts

• Rote Grütze mit Vanillesoße
• Götterspeise mit Vanillesoße
• Panna Cotta mit Fruchtspiegel
• Mousse au chocolate

Weitere Desserts auf Anfrage

Service

• Teller und Besteck inkl. Reinigung
• Dessertschälchen und Teelöffel inkl. Reinigung

Gläser und sonstiges Zubehör auf Anfrage

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Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gern!

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Wie wäre es mit einem echten Special…

Gern kommen wir auch mit unserem Imbisswagen zu Ihrer nächsten Gartenparty oder sonstigen Feierlichkeit.

Im Angebot:
• Pommes
• Bratwurst
• Currywurst
• Hamburger

Oder wir zaubern in unseren gusseisernen Pfannen vor Ort leckere Pfannengerichte für Sie und Ihre Gäste.